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"Volles Korn voraus"

15.01.2019

Im Getreide-Workshop mit Seminarbäuerin Marion Kuben aus Rottal bei Litschau durften die SchülerInnen der 3. Klassen mit allen Sinnen BEGREIFEN, dass Getreide und Getreideprodukte für den Menschen weltweit seit Jahrtausenden die wichtigste Nahrungsgrundlage sind. Getreideähren und Getreidekörner wurden den Getreidearten zugeordnet und die Verwendung für die Ernährung besprochen. Frau Kuben verwöhnte die SchülerInnen zusätzlich mit selbstgebackenen Salzstangerln, einem sehr informativen Handout und einfachen Rezepten zum Nachmachen. Unter dem Gesichtspunkt „Vollkorn“ heißt nicht unbedingt „Bio“ erfuhren die SchülerInnen zusätzlich viel Wissenswertes über biologische Landwirtschaft. Zu guter Letzt wurden in der Klasse „Schnelle Dinkel-Topfen-Weckerl zubereitet, in der Betriebsküche gebacken und mit Genuss verkostet.  

 

 

 


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